Что спасет с утра? Названы помогающие после чрезмерного застолья продукты

Причиной плохого самочувствия наутро является то, что алкоголь превращается в ацетальдегид.
Фото Что спасет с утра? Названы помогающие после чрезмерного застолья продукты
Фото: Depositphotos
Facebook
ВКонтакте
share_fav

Индийские ученые из Института химической технологии в Мумбаи выявили продукты, которые могут облегчить абстинентный синдром, сообщает Daily Mail.

Авторы научной работы заявляют, что причиной похмелья является то, что этанол в употребленном алкоголе видоизменяется в ацетальдегид и накапливается в организме.

В медицине этиловый спирт используется как растворитель. Фото: Wikipedia

Следовательно, для того, чтобы избавиться от последствий опьянения, необходимо вывести ацетальдегид.

Лучше всего с этим справляются алкогольдегидрогеназ (АДГ) и альдегиддегидрогеназ (АлДГ). В результате экспериментов исследователи смогли установить продукты, активизирующие выработку организмом данных веществ.

Кокос. Фото: Depositphotos

Продукты, которые помогают выработке нужных ферментов: кокос, лайм, сыр, помидоры, какао, финики, имбирь, огурцы и чай.

Но есть и продукты, способные дать отрицательный эффект при похмелье: кукуруза, яйца, витамин С, молоко, кофе, овес, арахис, просо, перец и ряд других.

Кружка кофе. Фото: Depositphotos