Шампиньоны в кляре

Шампиньоны в кляре - это отличная идея закуски для праздничного стола. Ее оценят и вегетарианцы, и гурманы. Грибочки получаются очень ароматными, внутри нежными, а снаружи с хрустящей корочкой. Давайте готовить вместе.
Фото Шампиньоны в кляре
Facebook
ВКонтакте
share_fav

Ингредиенты:

  • Шампиньоны 300 гр;
  • Яйца 2 шт;
  • Молоко 100 мл;
  • Мука 50 гр;
  • Панировочные сухари 50 гр;
  • Растительное масло для фритюра;
  • Соль, перец по вкусу.

Приготовление:

  1. Моем шампиньоны, чистим и выкладываем в кастрюлю с водой.

  2. Ставим на огонь, доводим до кипения, солим и варим 10 минут.

  3. Яйца взбиваем в глубокую миску, добавляем молоко и взбиваем.

  4. Отваренные грибы опускаем в яичную смесь.

  5. Затем обваливаем в муке и снова опускаем в яичную смесь.

  6. Затем обваливаем в панировочных сухарях.

  7. Разогреваем сковороду с большим количеством растительного масла, так чтобы грибы плавали.

  8. Выкладываем грибы в кипящее масло и обжариваем до золотистой корочки.

Приятного аппетита!

#грибы
#быстро
#просто
#вкусно
#шампиньоны в кляре
#аппетиное блюдо
#еда