Клубничный рахат-лукум

Рахат-лукум - это невероятно вкусное и воздушное как облачко восточное лакомство. Если вы припасли на зиму клубнику, тогда обязательно попробуйте приготовить клубничный рахат-лукум. Лакомство получается в меру сладким, с приятным послевкусием и очень нежным.
Фото Рахат-лукум - это невероятно вкусное и воздушное как облачко восточное лакомство. Если вы припасли на зиму клубнику, тогда обязательно попробуйте приготовить клубничный рахат-лукум. Лакомство получается в меру сладким, с приятным послевкусием и
Facebook
ВКонтакте
share_fav

Ингредиенты:

  • Замороженная клубника 200 гр;
  • Желатин быстрорастворимый 15 гр;
  • Сахарная пудра 150 гр;
  • Лимон ½ шт.

Приготовление:

  1. Слегка размораживаем клубнику, выкладываем в блендер и измельчаем до однородной массы.

  2. В клубничную смесь добавляем желатин и даем ему немного набухнуть.

  3. Затем в массу добавляем 120 гр. сахарной пудры и лимонный сок.

  4. Все хорошо перемешиваем и нагреваем на огне до тех пор, пока не растворится желатин, но не доводим до кипения.

  5. Смесь снимаем с огня и даём остыть.

  6. Затем с помощью миксера взбиваем массу 5-6 минут, она должна стать более густой и светлой.

  7. Достаем формочки, застилаем вощеную бумагу и заливаем нашу смесь.

  8. Оставляем в прохладном месте на 5-6 часов для застывания.

  9. Застывший рахат-лукум нарезаем кубиками, посыпаем сахарной пудрой и подаем к столу.

Приятного аппетита!

#сладости
#десерт
#быстро
#просто
#вкусно
#для детей
#аппетитное блюдо
#рахат лукум
#еда