Тушеные куриные желудки с подливой

Сегодня мы подготовили для вас рецепт очень нежного диетического блюда для всей семьи. Многие сейчас недооценивают субпродукты, поэтому практически ничего из них не готовят. Мы хотим предложить вам приготовить вместе с нами тушеные куриные желудки с подливой. Они получатся вкусными, ароматными и сочными. В качестве гарнира отлично подойдет картофельное пюре.
Фото Тушеные куриные желудки с подливой
Facebook
ВКонтакте
share_fav

Ингредиенты:

  • Куриные желудки 700 гр;
  • Лук репчатый 1 шт;
  • Морковь 1 шт;
  • Сметана 1 ст. л;
  • Томатная паста 1 ч. л;
  • Мука 1 ст. л;
  • Соль, перец по вкусу.

Приготовление:

  1. Моем куриные желудки, чистим от лишнего жира и желудочной желто-зеленой пленки.

  2. Разрезаем желудки на две или более частей.

  3. Чистим лук и нарезаем мелкими кубиками.

  4. Морковь чистим и натираем на крупной тёрке.

  5. Разогреваем сковороду с толстым дном и высокими бортиками с растительным маслом и обжариваем лук 3-4 минуты.

  6. Выкладываем морковь, тушим 2 минуты и добавляем куриные желудки. Заливаем горячей водой так чтобы покрыть желудки.

  7. Все перемешиваем и тушим на маленьком огне 1 час.

  8. Если вода выкипела, добавляем пол стакана воды, солим и перчим по вкусу. Добавляем 1 ложку томатной пасты, перемешиваем.

  9. В 100 мл. воды разводим 1 ст. л. муки и 1 ст. л. сметаны. Хорошо перемешиваем и добавляем к желудкам.

  10. Доводим до кипения и тушим 10 минут.

Приятного аппетита!

#быстро
#просто
#вкусно
#куриные желудки
#что приготовить быстро
#аппетиное блюдо
#еда