Рубленые котлеты из рыбы

Рубленые рыбные котлеты - это насыщенный вкус, нежность, сочность и аромат. Они получаются очень вкусными, отлично держат форму, не разваливаясь при жарке. В качестве гарнира к таким котлетам отлично подойдет рис с овощами или картофельное пюре.
Фото Рубленые котлеты из рыбы
Facebook
ВКонтакте
share_fav

Ингредиенты:

  • Рыбное филе 400 гр;
  • Яйцо куриное 3 шт;
  • Пшеничная мука 2 ст. л;
  • Майонез 2 ст. л;
  • Петрушка 1 пучок;
  • Соль, перец по вкусу;
  • Растительное масло для жарки.

Приготовление:

  1. Достаем рыбное филе и отделяем от кости. Нарезаем мелкими кубиками.

  2. Отвариваем два яйца и нарезаем мелкими кубиками.

  3. Выкладываем рыбу в тарелку и добавляем майонез, муку, одно сырое яйцо, отварные яйца и измельченную петрушку.

  4. Солим, перчим по вкусу и тщательно перемешиваем.

  5. Разогреваем сковороду с растительным маслом и выкладываем столовой ложкой фарш на сковороду.

  6. Накрываем крышкой и жарим на среднем огне до румяной корочки с обеих сторон.

  7. Котлеты подаем с отварным рисом или любым другим гарниром на свой вкус.

Приятного аппетита!

#рыба
#быстро
#просто
#вкусно
#на ужин
#рубленые котлеты
#аппетиное блюдо
#еда