5 жемчужин грузинской кухни своими руками

Грузинская кухня – это настоящий рай для гурманов. Она опирается на контраст пряного и острого, широко использует овощи, специи, зелень, мясо, птицу, разнообразные виды лепёшек с сыром, вкусные десерты из орехов и мёда или виноградного сока, ароматные соусы. И конечно, любое грузинское застолье не обходится без хорошего вина. Чтобы отведать шедевры национальной кухни идеально поехать в Грузию или сходить в хороший ресторан и прочувствовать аутентичный дух этой удивительной страны. А можно, вдохновившись оригинальными блюдами, научиться готовить их самостоятельно. Воспользуйтесь рецептами 5 жемчужин грузинской кухни и радуйте гостей и близких этой вкуснятиной дома.
Фото 5 жемчужин грузинской кухни своими руками
Facebook
ВКонтакте
share_fav

ЗАКУСКА: Пхали из свеклы, стручковой фасоли и шпината









                  Хотите научиться готовить традиционные грузинские пхали? Значит настало время для новых свершений. У вас обязательно получится эта легендарная закуска, если вы воспользуетесь нашим подробным видео-рецептом. Результат вас непременно порадует: вся семья будет наслаждаться свежим и вкусным угощением, нахвалия кулинарный талант хозяйки.

Ссылка на подробный рецепт с пошаговыми фото:

https://www.fresh.ru/recipe/355-phali-iz-svekly-struchkovoj-fasoli-i-shpinata/

ОСНОВНОЕ БЛЮДО: Цыпленок чкмерули - звезда грузинской кухни









                    Цыпленок чкмерули - традиционное грузинское блюдо, а Грузия испокон веков славится своими великолепными рецептами приготовления мяса и птицы. Цыплёнок получится очень сочным и нежным, а изумительный пряный сливочный соус добавляет ему особую прелесть. В рецепте в соус добавляется достаточно много чёрного перца. Если вы не любите слишком острые блюда, то количество перца можно убавить по вкусу.

Ссылка на подробный рецепт с пошаговыми фото:

https://www.fresh.ru/recipe/552-cyplenok-chkmeruli-zvezda-gruzinskoj-kuhni/

ОСНОВНОЕ БЛЮДО:Домашняя ачма









                     

Мы все знаем много рецептов из теста с сыром, но ачма - блюдо совершенно особенное. Состоит оно из сочетания большого количества слоёв теста и солёного сыра, но имеет свой секрет: за счет того, что тесто сначала отваривается, ачма получается очень нежной. Не бойтесь сложности приготовления – тесто будет послушным и эластичным, такое раскатывать одно удовольствие, а начинка здесь традиционная, очень простая и вкусная. Попробуйте - вам обязательно понравится!

Ссылка на подробный рецепт с пошаговыми фото:

https://www.fresh.ru/recipe/453-domashnyaya-achma/

ХЛЕБ: Хачапури по-аджарски с яйцом










Давно мечтали порадовать родных и друзей своими кулинарными талантами, приготовив настоящий аджарский хачапури? Сейчас самое время сделать это! Ведь у нас есть для вас подробный и понятный рецепт с видео. С ним у вас всё получится идеально! Учтите, что в оригинальном рецепте зелень не кладется, поэтому если вы хотите соблюсти традиции, то придется от нее отказаться. Но нам очень понравилось с зеленью!

Ссылка на подробный рецепт с пошаговыми фото:

https://www.fresh.ru/recipe/326-hachapuri-po-adzharski-s-yajcom/

СОУС: Соус ткемали из сливы на зиму










Ткемали – традиционный вкусный и полезный грузинский соус, который отлично сочетается с мясом, рыбой и птицей. Обычно он готовится из кислого сорта слив, а также тёрна. Предалагаем вам вариант Ткемали из слив, так как тёрн не всегда можно быстро найти, а слива осенью в изобилии. По этому рецепту соус получается густым, с изысканным кисло-сладкий вкусом. Попробуйте приготовить его однажды, и вы полюбите его навсегда!

Ссылка на подробный рецепт с пошаговыми фото:

https://www.fresh.ru/recipe/991-sous-tkemali-iz-slivy-na-zimu/

Мы выбрали для вас 5 жемчужин грузинской кухни: закуску, основное блюдо, хлеб и соус, которые можно приготовить дома своими руками уже сегодня. Наши пошаговые рецепты помогут сделать этот процесс понятным, простым и приятным. Смело отправляйтесь в это увлекательное кулинарное путешествие, результат того стоит!

Приятного аппетита!


#грузия
#гранат
#мука
#грузинская кухня
#кинза
#закуска
#кориандр
#соус
#хмели-сунели
#хачапури
#ткемали
#свёкла
#ачма
#сыр
#видео рецепты
#сулугуни
#пхали
#стручковая фасоль
#домашние рецепты
#грузинская еда
#цыпленок чкмерули
#сыр сулугуни
#пошаговые фото рецепты
#традиционное грузинское блюдо
#домашняя ачма
#соус ткемали
#соус из сливы