Паста с брокколи

Брокколи - богатый на витамины и минералы продукт. А если брокколи добавить к пасте, соединить это все с сыром, перцем и зеленью, получится великолепное блюдо для ужина. Пробуйте!
Фото Паста с брокколи
Facebook
ВКонтакте
share_fav

Ингредиенты:

  • Паста пене 500 гр;
  • Капуста брокколи 1 кг;
  • Перец болгарский 1 шт;
  • Чеснок 2 зубчика;
  • Овощной бульон 150 мл;
  • Оливковое масло 2 ст. л;
  • Сыр маскарпоне 250 гр;
  • Рубленая петрушка 2 ст. л;
  • Тертый твердый сыр 100 гр.

Приготовление:

  1. Отвариваем пасту в подсоленной воде. Воду сливаем в отдельную емкость.

  2. Для соуса моем брокколи и разделяем на мелкие соцветия.

  3. Выкладываем в сотейник и заливаем овощным бульоном.

  4. Доводим до кипения и тушим, пока бульон не выпарится.

  5. Добавляем измельченный чеснок, мелко нарезанный перец, оливковое масло и тушим 3 минуты.

  6. Добавляем маскарпоне, зелень и тертый сыр.

  7. Добавляем в пасту немного воды, в которой варилась паста, тушим 5 минут. Солим и перчим по вкусу.

Приятного аппетита!

#макароны
#быстро
#просто
#вкусно
#аппетиное блюдо
#еда
#паста с брокколи