Аппетитный перлово-овощной салат

Вкусно, просто и полезно
Фото Аппетитный перлово-овощной салат
Facebook
ВКонтакте
share_fav
Ингредиенты на 4 порции:
  • помидоры 450 г; 
  • перловая крупа 250 г; 
  • болгарский красный перец 1 шт.;
  • огурец средний 1 шт.;
  • оливковое масло 2 ст. л.;
  • лимонный сок 2 ст. л.; 
  • винный уксус 2 ст. л.;
  • вустерский соус 2 ч. л. (по желанию);
  • соль по вкусу;
  • несколько капель соуса табаско (по желанию);
  • зелень по вкусу

Приготовление:

  1. Начинаем готовить салат по вкусному рецепту: перловку предварительно промываем и замачиваем на 2-3 часа в холодной воде.
  2. Затем снова промываем и варим её в большой кастрюле согласно инструкции на упаковке. В итоге крупа должна стать мягкой, но рассыпчатой.
  3. Далее сливаем жидкость и снова промываем перловку под струей холодной воды так, чтобы она остыла до комнатной температуры.
  4. Моем, обсушиваем и нарезаем овощи и зелень.
  5. В большой миске или салатнике смешиваем варёную крупу со всеми остальными ингредиентами, оставляем на 20 минут, чтобы салат промариновался и подаём.
  6. Аппетитный перлово-овощной салат по простому домашнему рецепту готов.

Приятного аппетита!



#овощи
#огурец
#помидоры
#перловка
#сок лимона
#оливковое масло
#вкусное
#вкусно и просто
#вкусно и полезно
#вкусное блюдо
#домашние рецепты
#вкусные рецепты
#перловая крупа