Домашнее желе из красной смородины

Желе из красной смородины станет отличным летним десертом. В меру кислое, с аппетитным ароматом и ярким цветом.
Фото Домашнее желе из красной смородины
Facebook
ВКонтакте
share_fav

Ингредиенты:

  • красная смородина 1 кг;
  • сахар 1 кг;
  • вода 100 мл

Приготовление:

  1. Начинаем готовить желе по простому домашнему рецепту: красную смородину перебираем, моем и даём лишней жидкости стечь.
  2. Далее перекладываем смороду в эмалированную кастрюлю, наливаем туда же воду, ставим на небольшой огонь и варим до тех пор, пока ягоды не лопнут и не дадут сок.
  3. Затем ягоды вместе с жидкостью процеживаем через мелкое сито или марлю.
  4. Полученный ягодный сок переливаем в кастрюлю (при необходимости его можно ещё раз процедить, чтобы не попали косточки), добавляем  туда же сахар и варим после закипания 15-20 минут на небольшом огне.
  5. Снимаем кастрюлю с нашим будущим желе с плиты и сразу же разливаем его по простерилизованным банкам, закрываем их плотно крышками.
  6. Далее банки заворачиваем в одеяло и оставляем до полного остывания, примерно на сутки.
  7. Домашнее желе из красной смородины по вкусному рецепту готово. Храним его в прохладном месте, лучше всего в холодильнике.

Приятного аппетита!

#заготовки на зиму
#смородина
#вкусное
#вкусно и просто
#домашние рецепты
#вкусные рецепты
#красная смородина
#желе из красной смородины
#желе из красной смородины на зиму