Ученые выяснили, какая доза шоколада полезна для организма

Когда лучше употреблять шоколад и как выбрать наиболее полезный.
Фото Ученые выяснили, какая доза шоколада полезна для организма
Depositphotos
Facebook
ВКонтакте
share_fav

Впервые всемирный день шоколада был проведен французами 11 июля 1995 года. С тех пор многие крупные города по всему миру отмечают этот праздник.

Полезные свойства

Употребление шоколада может повлиять на организм как положительно, так и отрицательно.

Фото:Depositphotos

«Обычному человеку достаточно около 50 граммов темного шоколада с содержанием какао не менее 50%. Если вы спортсмен, то суточную дозу можно немного увеличить. Так как шоколад является калорийным и в его составе есть вещества, которые действуют на организм возбуждающе, то есть его рекомендуется в первой половине дня. Кроме того, шоколад повышает настроение и восполняет запасы энергии, а также обладает защитным эффектом для печени», - вот что говорит об употреблении шоколада доктор медицинских наук Алексей Буеверов.

Врач-диетолог и кандидат медицинских наук Елена Ливанцова отметила, что если сравнивать молочный и темный шоколад, то их энергетическая ценность практически одинакова.

Фото:Depositphotos

«Сейчас изучается влияние биофлавоноидов на холестериновый обмен. Уже известно, что они помогают снизить уровень холестерина в крови».

Однако в одном эксперты уверены на 100%: темный шоколад более полезен для здоровья, чем молочный. Это объясняется высоким содержанием какао-бобов; значит, и полезных веществ в нем в разы больше.

Вред для организма

По мнению врачей, поедание шоколада может негативно сказаться на поджелудочной железе. Его чрезмерное употребление способно привести к увеличению массы тела, нарушению углеводного обмена, вздутию или дискомфорту в животе, - сообщают РИА Новости.

Фото:Depositphotos

Более того, не следует забывать о том, что от большого количества сладкого в рационе у вас может развиться кариес.

Мнение ученых

Ученые Иллинойсского университета США считают, что шоколад может защитить от диабета. Как бы парадоксально ни звучало, но это действительно так. Как оказалось, шелуха какао-бобов содержит фенольные соединения, которые восстанавливают поврежденные митохондрии, останавливают распространение воспалительных процессов и уменьшают степень накопления жира в жировых клетках.

Фото:Depositphotos

Более того, гидрохиноны, которые также входят в состав шоколада, в сочетании с цинком способствуют замедлению процесса старения.

А благодаря тому, что в шоколаде содержится ресвератрол (природный антиоксидант), он обладает противовирусным эффектом.

Как видите, шоколад имеет как и положительные, так и отрицательные свойства. Главное, во всем соблюдать меру.