Фасолевый суп

Блюда из фасоли всегда отличаются сытностью и полезностью, ведь в этом растении содержится по мимо белка множество витаминов. Предлагаем по нашему рецепту приготовить замечательный суп с фасолью и копченой грудинкой с незабываемым ароматом. Вы много не съешьте, но уже насытитесь!
Фото Блюда из фасоли всегда отличаются сытностью и полезностью, ведь в этом растении содержится по мимо белка множество витаминов. Предлагаем по нашему рецепту приготовить замечательный суп с фасолью и копченой грудинкой с незабываемым ароматом. Вы много
Facebook
ВКонтакте
share_fav

Ингредиенты:

  • Отварной белый фасоль 600 гр;
  • Варено-копченая грудинка 100-120 гр;
  • Оливковое масло 2 ст. л;
  • Лук 1 шт;
  • Черешка сельдерея 2-3 шт;
  • Чеснок 4 зубчика;
  • Лавровый лист 1 шт;
  • Тимьян 1 ч. л;
  • Розмарин 1 ч. л;
  • Куриный бульон 2 литра;
  • Соль, перец по вкусу.

Приготовление:

  1. Лук и чеснок чистим и мелко нарезаем. Морковь и сельдерей нарезаем кубиками.

  2. Грудинку нарезаем небольшими ломтиками.

  3. В кастрюлю с толстым дном вливаем оливковое масло, разогреваем на среднем огне и выкладываем грудинку.

  4. Обжариваем 5-7 минут с обеих сторон. Выкладываем на бумажные полотенца.

  5. Добавляем в кастрюлю лук, сельдерей, морковь. Помешивая готовим 7-10 минут.

  6. Добавляем чеснок, лавровый лист, тимьян и розмарин. Готовим 2-3 минуты до появления аромата.

  7. Добавляем фасоль, заливаем горячим бульоном, доводим до кипения и варим 20 минут.

  8. Выкладываем ломтики грудинки, солим, перчим по вкусу, перемешиваем и выключаем.

Приятного аппетита!

#быстро
#просто
#вкусно
#фасолевый суп
#горячее
#на обед
#первое блюдо
#аппетиное блюдо
#еда