Греческий соус "Цацики"

Удачный рецепт приготовления легкого соуса - закуски из натурального йогурта. Цацики - необычайно вкусная и очень популярная закуска в Греции. Местные жители считают, что подобрать что-то более полезное к летнему столу невозможно. Цацики можно есть с хлебом, а можно использовать в качестве соуса для мяса, рыбы и даже картофеля фри.
Фото Греческий соус "Цацики"
Facebook
ВКонтакте
share_fav

Ингредиенты:

  • Густой йогурт 350 гр;
  • Огурцы 2 шт;
  • Чеснок 5 зубчиков;
  • Винный уксус 1 ч. л;
  • Оливковое масло 1 ч. л;
  • Соль 1 ч. л;
  • Свежая нарезанная мята 1 ст. л;
  • Нарезанная петрушка 1 ст. л.

Приготовление:

  1. Чистим огурцы от кожуры. Натираем на тёрке, солим и отжимаем воду.

  2. Чистим чеснок и измельчаем.

  3. К огурцам добавляем йогурт, винный уксус и измельченный чеснок.

  4. Добавляем зелень и все тщательно перемешиваем.

  5. Вливаем оливковое масло, перемешиваем и ставим в холодильник на час.

  6. Соус подаем охлажденным.

Приятного аппетита!

#соус к мясу
#быстро
#просто
#вкусно
#для гостей
#цацики
#греческий соус
#для салатов
#еда