Салат с креветками, авокадо и сыром

Вкусный, легкий, и в то же время изысканный, салат быстро готовится и также быстро съедается. Заправляется салат сбалансированным легким соусом на основе оливкового масла и чеснока, а подаётся под шапочкой тёртого сыра. Все ингредиенты гармонично сочетаются между собой, создавая неповторимый вкус. Рецепт стоит сохранить каждой хозяйке, ведь такой салатик – отличный вариант для ситуации, когда "гости на пороге".
Фото Салат с креветками, авокадо и сыром
Facebook
ВКонтакте
share_fav

Ингредиенты на 4 порции:

  • креветки варено-мороженные 200 грамм;
  • авокадо 1 шт.;
  • огурец 1 шт.;
  • помидор средний 2 шт.;
  • сыр твёрдый (в идеале – пармезан) 50 грамм;
  • чеснок 1 зубчик;
  • сок половины лимона;
  • соль, чёрный перец по вкусу;
  • оливковое масло 2 ст. ложки.

Приготовление:

  1. Креветки поместить в кастрюлю с кипящей водой, варить в течение 2-3 минут, затем откинуть на дуршлаг, остудить и очистить панцири.
  2. Помидоры нарезать кубиками.
  3. Огурец нарезать кубиками.
  4. Авокадо очистить от кожуры, разрезать пополам, извлечь косточку, мякоть нарезать кубиками. Чтобы мякоть не потемнела, сбрызнуть её лимонным соком.
  5. Сыр натереть на мелкой тёрке.
  6. Смешать в пиале раздавленный через пресс зубчик чеснока, соль, перец и оливковое масло.
  7. Соединить в салатнице все нарезанные ингредиенты, заправить заправкой и перемешать.
  8. Перед подачей посыпать салат тёртым сыром.

Приятного аппетита!

#что приготовить на ужин
#салаты
#салаты без майонеза
#салаты с креветками
#салаты с авокадо
#что приготовить для гостей
#салаты с сыром
#что приготовить на праздник
#лёгкие салаты
#салаты с помидорами
#салаты с морепродуктами