Шоколадная паста с фундуком и сливками от Джейми Оливера

Шоколадную пасту можно приобрести в любом продуктовом магазине, но цена кусается. Если ваши дети сладкоежки и все сладости улетают моментально, а вы хотели бы сэкономить свой бюджет - обязательно берите на заметку этот рецепт. Домашняя шоколадная паста с фундуком и сливками получится ничуть не хуже покупной, а даже лучше!
Фото Шоколадная паста с фундуком и сливками от Джейми Оливера
Facebook
ВКонтакте
share_fav

Ингредиенты:

  • очищенный фундук 40 г;
  • сахарная пудра 100 г;
  • горький шоколад (минимум 70% какао) 450 г;
  • сливки для взбивания 225 мл;
  • сливочное масло 100 г;
  • морская соль щепотка

Приготовление:

  1. Начинаем готовить домашнюю шоколадную пасту по вкусному рецепту  Джейми Оливера: выкладываем фундук на противень и ставим его в разогретую до 200 °C духовку примерно на 10 минут. За это время орехи должны подрумяниться. Далее остужаем их полностью.
  2. Измельчаем в блендере остывший фундук и сахарную пудру до консистенции пасты.
  3. Разламываем шоколад на кусочки, выкладываем их в жаропрочную ёмкость и, помешивая, растапливаем на водяной бане.
  4. Добавляем в растопленный шоколад сливки и масло и тщательно перемешиваем полученную смесь.
  5. Затем добавляем соль и ореховую пасту и перемешиваем всё до однородности.
  6. Шоколадная паста с фундуком и сливками по пошаговому рецепту Джейми Оливера готова. Подаём её к столу. Её можно хранить в холодильнике не более 2 недель.

Приятного аппетита!

#горький шоколад
#морская соль
#сахарная пудра
#шоколад
#сливочное масло
#сливки
#вкусное
#домашние рецепты
#вкусные рецепты
#рецепты джейми оливера
#шоколадная паста
#фундук