Панна котта с летними ягодами

Нежное сливочное желе с лёгким ванильным ароматом удачно сочетается с сочными ягодами или фруктами. К примеру, с кисленькой смородиной. Вкуснейшее лакомство несомненно понравится всем любителям легких не приторных десертов. Панна котта выглядит аппетитно, изысканно смотрится на столе и станет прекрасным завершением праздничного ужина в летний день.
Фото Панна котта с летними ягодами
Facebook
ВКонтакте
share_fav

Ингредиенты на 3 порции:

  • сливки от 30% 500 мл;
  • сахар 80 грамм или по вкусу;
  • ванильный сахар 1 ч. ложка;
  • желатин 10 грамм;
  • вода кипяченая 50 мл.

а также:

  • красная и чёрная смородина (или другие ягоды) 100 грамм.

Приготовление:

  1. Желатин залить водой и оставить до разбухания.
  2. Сливки влить в сотейник, добавить сахар и ванильный сахар, поставить на огонь и прогреть до растворения сахара, не доводя до кипения.
  3. Добавить в сливочную массу желатин и размешать до растворения желатина.
  4. Свежую или размороженную смородину вымыть и обсушить.
  5. Распределить по стаканам или креманкам 2/3 ягод.
  6. Разлить поверх ягод сливочную массу, немного остудить и поставить в холодильник для застывания примерно на 2 часа.
  7. Спустя время десерт готов.
  8. При желании, украсить панна котту оставшимися ягодами.

Приятного аппетита!

#желатин
#панна котта
#десерты
#сливки
#что приготовить на праздник
#сливочные десерты
#ванильная панна котта
#панна котта с ягодами