Рецепт быстрых маринованных кабачков

Простая в приготовлении пикантная закуска из молодых кабачков будет готова уже через 4 часа! Вкуснейшее бюджетное угощение будет уместно на любом летнем застолье. Хранить такие кабачки можно до 5-ти дней в холодильнике и доставать по мере необходимости. Рецепт очень прост.
Фото Рецепт быстрых маринованных кабачков
Facebook
ВКонтакте
share_fav

Ингредиенты:

  • молодые кабачки 500 грамм;
  • соль 0,5 ч.ложки.

для маринада:

  • бальзамический (или яблочный) уксус 6% 3 ст.ложки;
  • мёд 2 ст.ложки;
  • чеснок 3 зубчика;
  • растительное масло 100 мл.;
  • укроп (или другая зелень) несколько веточек;
  • перец черный по вкусу.

Приготовление:

  1. Кабачки тонко нарезать с помощью овощерезки.
  2. Посыпать кабачки солью и оставить на 30 минут.
  3. Жидкий мёд смешать с уксусом, раздавленным через пресс чесноком, мелко нарезанным укропом и чёрным перцем.
  4. Откинуть кабачки на дуршлаг и дать стечь лишней жидкости.
  5. Полить кабачки маринадом, перемешать и поставить в холодильник на 3-4 часа.
  6. Спустя время закуска готова.
  7. Готовые кабачки можно хранить в холодильнике 3-5 дней.

Приятного аппетита!

#закуски
#что приготовить на ужин
#кабачки
#мёд
#цукини
#уксус
#холодные закуски
#что приготовить на праздник
#маринованные кабачки
#быстрые маринованные кабачки