Свиные отбивные с грибами и сыром

Отбивные - это очень универсальное блюдо. Оно будет актуально как на повседневном, так и на праздничном столе и даже на пикнике. Предлагаем вам приготовить очень вкусные, сочные свиные отбивные, с ароматными грибами и нежным сыром.
Фото Свиные отбивные с грибами и сыром
Facebook
ВКонтакте
share_fav

Ингредиенты:

  • Свинина 550 гр;
  • Сыр твердый 150 гр;
  • Шампиньоны 150 гр;
  • Лук репчатый 1 шт;
  • Сметана 15% 200 мл;
  • Масло растительное 1 ст. л;
  • Зелень по вкусу;
  • Соль, перец по вкусу.

Приготовление:

  1. Подготавливаем мясо, срезаем жир и нарезаем порционными кусками.

  2. Каждый кусочек отбиваем с обеих сторон.

  3. Разогреваем сковороду и слегка обжариваем мясо с обеих сторон.

  4. Лук чистим и нарезаем мелкими кубиками.

  5. Грибы моем и нарезаем мелкими кусочками.

  6. Чеснок чистим и выдавливаем в сметану, туда же добавляем измельчённую зелень.

  7. На форму для запекания выкладываем отбивные. Затем ровным слоем выкладываем лук и посыпаем специями.

  8. На лук выкладываем грибы и заливаем сметанным соусом. Все затираем сыром.

  9. Разогреваем духовку до 200 С и ставим выпекаться на 30 минут.

  10. Готовые биточки нарезаем порционными кусками и подаем.

Приятного аппетита!

#быстро
#просто
#вкусно
#отбивные
#свинина
#на ужин
#для гостей
#аппетитное блюдо
#еда