Греческий бутерброд с фрикадельками, овощами и тзадзики: пошаговый фото рецепт

представьте себе греческое побережье, море сверкает, солнце светит, играет сиртаки...и очень вкусно пахнет едой. Греки обожают мясо, овощи и свой традиционный соус "тзадзики"! И из них получается отличный бутерброд, который прямо просится, чтобы его взяли с собой на природы и с аппетитом съели.
Фото Греческий бутерброд с фрикадельками, овощами и тзадзики: пошаговый фото рецепт
Facebook
ВКонтакте
share_fav

Ингредиенты:

  • Фарш – 300 г.
  • Чеснок – 2 зубчика
  • Лепешка – 2 шт.
  • Сок лимона – 2 ст.л.
  • Салат – 1 пучок.
  • Кабачок – 1 шт.
  • Укроп – ½ пучка
  • Йогурт натуральный – 200 г.
  • Лук – 1 шт.
  • Помидор – 1 шт.
  • Мята – 1 веточка
  • Тмин -1 щеп.
  • Оливковое масло – 3 ст.л.
  • Соль, перец по вкусу

Приготовление:

1) Кабачок нарезаем, перекладываем в тарелку. Добавляем к кабачкам ложку оливкового масла, солим и перчим по вкусу.

2) Перекладываем кабачок в форму для запекания. Ставим в предварительно разогретую до 180 градусов духовку на 20-30 минут.

3) Пока кабачок запекается, будем готовить мясные фрикадельки. Фарш солим и перчим, добавляем тмин и мелко рубленый чеснок. Делаем из фарша шарики.

4) На сковороде разогреваем оливковое масло и выкладываем фрикадельки, обжариваем их с двух сторон.

5) Лепешку разрезаем пополам и делаем еще один разрез вдоль. Вынимаем немного мякиша из середины лепешки. Должен получиться небольшой кармашек как на фото. Убираем лаваш в духовку на 3-4 минуты.

6) Нарезаем помидор, лук, листья салата.

7) Готовим соус – в йогурт добавляем мелко рубленый укроп, мяту, ложку лимонного сока, солим и перчим.

8) Достаем разогретую лепешку и выкладываем в нее листья салата, помидор, фрикадельки, лук и поливаем йогуртовым соусом.

9) Подаем к столу с кабачком.

*** Приятного аппетита ***

#готовим дома
#на обед
#мир кулинарии
#кулинарный мастер класс онлайн
#на перекус
#с мясом и овощами
#пошаговые фото рецепты
#лаваш с начинкой