Цукаты из клубники

В разгар сезона клубники предлагаем вам простой рецепт замечательного лакомства — цукатов из клубники! Этот изумительный сладкий десерт можно использовать как начинку для пирожных, запеканок, куличей, кексов, тортов или просто подавать к чаю. Для рецепта лучше всего брать небольшие крепкие ягоды примерно одинакового размера.
Фото Цукаты из клубники
Facebook
ВКонтакте
share_fav

Ингредиенты:

  • клубника 1 кг;
  • сахар 800 грамм;
  • вода 1 литр.

Приготовление:

  1. Добавить в кастрюлю с толстым дном воду и сахар. Вскипятить.
  2. Опустить в кипящий сироп клубнику и варить 10-12 минут.
  3. Откинуть ягоды на дуршлаг, дать сиропу стечь.
  4. Выложить ягоды на противень, застеленный пергаментом, и выпекать в духовке при минимальной температуре (90-100 градусов) 3-4 часа, пока клубника не подсушится.
  5. По желанию, посыпать цукаты сахарной пудрой.
  6. Хранить в герметической посуде в тёмном месте.

Приятного аппетита!

#сладкое
#цукаты
#клубника
#заготовки
#десерты
#цукаты из клубники