Скончалась основательница пекарен "Волконский". У нее остались 6 детей

Мать шестерых детей, юрист по образованию, француженка, которая до глубины души любила Россию. Стефани была тяжело больна, однако об этом даже не знали коллеги. В России француженка основала сеть пекарен, чтобы у людей всегда был свежий хлеб.
Фото Скончалась основательница пекарен "Волконский". У нее остались 6 детей
Facebook
ВКонтакте
share_fav

Ушла из жизни Стефани Гарез - мать шестерых детей, основательница сети пекарен «Волконский», француженка, которая вместе с мужем Александром попеременно жила то в Москве, то в Париже. О смерти Стефани сообщил журнал «Москвич Mag», который она финансировала при жизни.

Александр и Стефани Гарез. Фото с сайта пекарни "Волконский"

О причинах смерти бизнесвумен не сообщается. «Когда мы с ней общались по работе, не знали, что она тяжело больна», - говорится в опубликованном журналом некрологе.

«Москва стала похожа на европейский город намного больше благодаря стараниям Стефани Гарез», - написала в своем блоге Лена Миро.

«Мне хотелось, чтобы русские получали лучшее»

Из Франции в Москву Стефани с мужем переехали в 1990-х. По профессии Стефани юрист, как и ее супруг. Они оба учились в Сорбонне. После окончания учебы Александра отправили работать в посольство в Москву. Стефани переехала за ним.

Первую пекарню «Волконский» семейная пара основала в 2005 году на Большой Садовой в Москве. Сейчас сеть кафе-пекарен насчитывает более 60 точек по России и Украине. Стефани признавалась, что никогда не забудет, как сложно было купить в России хлеб в 90-е.

Фото: Posta-magazine

«Мне нужно было купить хлеб на ужин. Я пошла в ближайший магазин, но, несмотря на его близость к французскому посольству, выпечки там не оказалось. Сказали, что грузовик задерживается и нужно подождать. Я встала в очередь. Минут 30 — 40 простояла на морозе. Для меня это было совершенно дико и непонятно, как можно столько времени ждать хлеб», - рассказывала Стефани «Коммерсанту».

«Когда грузовик наконец приехал, я увидела, как разгружают продукцию. Хлеб доставали из пластмассовых корзин, и при разгрузке часть батонов падала на снег. Это никого не смущало. Работники просто поднимали упавшее и выставляли на продажу. Я была в шоке. На этом история не закончилась».

«На тот момент я очень плохо знала русский язык. Поэтому, когда подошла моя очередь, я сказала единственное слово, которое было мне знакомо: "Хлеб". Продавец стала уточнять, какой именно. Но я вновь повторила лишь слово "хлеб". Намучавшись со мной, она рявкнула: "Следующий". Пришлось опять встать в очередь и прислушиваться к тому, что говорят люди. Так, спустя несколько часов, выучив слово батон, я все-таки купила свой первый российский хлеб», - делилась воспоминаниями француженка.

«Мне хотелось, чтобы русские получали лучшее», - говорила Стефани в интервью для Posta-magazine.

#стефани гарез