Аппетитная паста карбонара

Все любители пасты точно оближут пальчики! Предлагаем вам рецепт очень вкусного классического блюда и научитесь всем кулинарным хитростям приготовления.
Фото Аппетитная паста карбонара
Facebook
ВКонтакте
share_fav
Ингредиенты
  • спагетти 450 г;
  • соль по вкусу;
  • бекон 200 г;
  • оливковое масло 2 столовые ложки;
  • яичные желтки 3 шт.;
  • пармезан 100 г;
  • молотый чёрный перец по вкусу

Приготовление

  1. Начинаем готовить аппетитную пасту по простому домашнему рецепту: отвариваем спагетти в подсоленной воде согласно инструкции на упаковке до состояния аль денте.
  2. Пока макароны варятся, нарезаем бекон небольшими кусочками и поджариваем его на разогретом масле до золотистого цвета.
  3. Взбиваем желтки и смешиваем их с половиной тёртого сыра и щепоткой перца.
  4. Откидываем готовые спагетти на дуршлаг и оставляем примерно стакан воды, в которых они варились.
  5. Выкладываем их в сковороду с беконом, перемешиваем и снимаем с огня.
  6. Добавляем немного воды из-под спагетти, посыпаем молотым чёрным перцем и вливаем яичный соус.
  7. Хорошенько перемешиваем и при необходимости добавьте ещё немного воды.
  8. Выкладываем готовую пасту на тарелки и посыпаем сверху оставшимся тёртым сыром.
  9. Аппетитная паста карбонара по самому вкусному рецепту готова.

Приятного аппетита!


#что приготовить на ужин
#бекон
#паста
#карбонара
#спагетти
#паста карбонара
#оливковое масло
#на ужин
#вкусно и просто
#домашние рецепты
#вкусные рецепты
#вкусный ужин