Куриные бедра с молодым картофелем, горошком и стручковой фасолью: пошаговый фото рецепт

Отличный рецепт, если нужно что-то быстро приготовить к ужину или обеду. Курочка получается с аппетитной золотистой корочкой, а овощи - мягкие и нежные. Овощи и курица готовятся на одной сковороде – что очень удобно.
Фото Куриные бедра с молодым картофелем, горошком и стручковой фасолью: пошаговый фото рецепт
Facebook
ВКонтакте
share_fav

Ингредиенты:

  • Куриные бедра – 4 шт.
  • Молодой картофель – 200 г.
  • Зеленый горошек – ¼ стакана
  • Стручковая фасоль – ½ стакана
  • Масло растительное для жарки
  • Соль, перец по вкусу

Для соуса –

  • Оливковое масло – 1 ст.л.
  • Винный уксус – 1 ст.л.
  • Дижонская горчица – 1 ч.л.
  • Лук – 1 шт
  • Соль, перец по вкусу

Приготовление:

1) Куриные бедра помыть, посолить и поперчить.

2) На сковороду влить растительное масло и выложить бедра кожей вниз. Обжарить в течение 10-15 минут, пока не появится золотистая корочка.

3) Перевернуть бедра и обжарить со второй стороны.

4) Переложить бедра на тарелку, а в сковороду выложить молодой картофель. Обжарить его в течение 5-7 минут.

5) Добавить на сковороду куриные бедра и готовить еще около 10 минут.

6) Затем добавить стручковую фасоль и зеленый горошек, готовить 5 минут или пока овощи не станут мягкими.

7) Для соуса мелко порезать лук.

8) В небольшой миске смешать оливковое масло, винный уксус, горчицу. Добавить лук, посолить и поперчить.

9) Полить соусом готовые бедра и можно подавать к столу.

*** Приятного аппетита ***


#готовим дома
#на обед
#мир кулинарии
#просто и вкусно
#курица с овощами
#кулинарный мастер класс онлайн
#к ужину
#на горячее
#куриные бедра с молодым картофелем горошком и стручковой фасолью