Куриная грудка в кефире в духовке

Диетическое куриное филе – вкусное и полезное мясо. Единственный его недостаток – в процессе приготовления, особенно запекания, оно может получится сухим. Предлагаем вам отличный рецепт запечённой куриной грудки, по которому мясо птицы получается нежным сочным и вкусным благодаря простому кефирному маринаду. Надеемся, вам понравится.
Фото Куриная грудка в кефире в духовке
Facebook
ВКонтакте
share_fav

Ингредиенты:

  • куриное филе 500 грамм;
  • кефир 1 стакан;
  • соль, смесь перцев по вкусу;
  • сушеная петрушка 1 ч. ложка;
  • сливочное масло для смазывания.

Приготовление:

  1. Куриное филе сполоснуть, обсушить бумажными полотенцами и наколоть деревянной шпажкой в нескольких местах.
  2. Натереть филе солью, притрусить перцем и сушеной петрушкой.
  3. Поместить филе в миску, залить кефиром, накрыть пищевой плёнкой и поставить в холодильник минимум на 40 минут, а лучше на 2 часа.
  4. Форму для запекания смазать сливочным маслом, выложить грудку и залить кефирным маринадом.
  5. Отправить форму в разогретую до 180 градусов духовку на 40 минут, по возможности, поливая грудку маринадом. Если за это время маринад испарится и начнёт подгорать, влить в форму немного воды.
  6. Готовую куриную грудку разрезать на куски и подавать с любимым гарниром или овощным салатом.

Приятного аппетита!

#куриное филе
#куриное филе в духовке
#что приготовить на обед
#запечённое куриное филе
#кефирный маринад
#куриное филе в кефирном маринаде
#куриное филе в кефире