Холодник со щавелем: пошаговый фото рецепт

Освежающий, придающий сил, вкусный суп с щавелем - идеальный вариант для летнего обеда или ужина! Кстати в горячем виде он тоже объедение.
Фото Холодник со щавелем: пошаговый фото рецепт
Facebook
ВКонтакте
share_fav

Ингредиенты:

  • Свинина или говядина на кости – 400 г.
  • Щавель – 1 пучок
  • Картофель – 5-6 шт.
  • Лук репчатый – 1 шт.
  • Яйца – 5-6 шт.
  • Огурец – 3 шт.
  • Лук зеленый, укроп по вкусу
  • ​Соль, перец по вкусу
  • Сметана для подачи

Ингредиенты:

1) Мясо залить холодной водой и варить до готовности, около часа.

2) Щавель помыть.

3) Нарезать.

4) Картофель мелко нарезать.

5) Добавить картофель и щавель в мясной бульон. Положить очищенную целую луковицу и варить до готовности, в конце приготовления посолить и поперчить.

6) Яйца отварить.

7) Мелко нарезать яйца и огурцы.

8) Переложить в тарелку нарезанные яйца и огурцы.

9) Налить бульон с мясом, картофелем и щавелем.

10) Перед подачей добавить сметану и зелень.

​*** Приятного аппетита ***

#первые блюда
#летние рецепты
#готовим дома
#на первое
#мир кулинарии
#просто и вкусно
#кулинарный мастер класс онлайн
#пошаговый фото рецепт
#холодник со щавелем