Галета с карамелизованной грушей и орехами: пошаговый фото рецепт

Хотите рецепт на скорую руку, где ничего нельзя испортить в приготовлении, а получается гарантированно вкусно? Галета с фруктами - именно такой случай.
Фото Галета с карамелизованной грушей и орехами: пошаговый фото рецепт
Facebook
ВКонтакте
share_fav

Ингредиенты:

Для теста -

  • Масло растительное – ¼ стакана
  • Вода горячая – ½ стакана
  • Мука- 2 стакана
  • Сахар – 3 ст.л.
  • Соль – 1 щеп.

Для начинки -

  • Корица молотая – 1 ч.л.
  • Фундук – 30 г.
  • Груша – 3шт.
  • Сахар – 2 ст.л.
  • Масло сливочное – 30 г.

Приготовление:

1) Для приготовления теста смешать муку, сахар и соль.

2) Добавить растительное масло.

3) Влить горячую воду и замесить тесто.

4) Готовое тесто получается мягкое и эластичное.

5) Груши почистить, разрезать пополам и вынуть сердцевину.

6) На сухой сковороде обжарить фундук.

7) Измельчить фундук при помощи скалки.

8) На сковороду выложить сливочное масло, растопить его и добавить сахар.

9) Выложить на сковороду груши и подождать пока сахарный сироп не впитается в них, перевернуть и карамелизовать со второй стороны.

10) Тесто разделить на 6 равных частей, каждую часть раскатать в круг.

11) В центр круга положить грушу и разрезать ее веером (сделать несколько разрезов сверху вниз, не разрезая до конца), сверху посыпать корицей.

12) Защипнуть края теста, сверху посыпать орехами и сахаром. Духовку разогреть до 200 градусов, выпекать галеты в течение 25-30 минут.

*** Приятного аппетита ***

#домашняя выпечка
#на десерт
#к чаю
#мир кулинарии
#просто и вкусно
#кулинарный мастер класс онлайн
#пошаговый фото рецепт
#идеи что приготовить к чаю
#выпечка с грушей