Аппетитные рулетики из баклажанов с ореховой пастой

Красивые, миниатюрные и аппетитные рулетики из баклажанов сделают ваш праздничный стол еще краше! Это будет самая лучшая идея - приготовить их по нашему домашнему рецепту.
Фото Аппетитные рулетики из баклажанов с ореховой пастой
Facebook
ВКонтакте
share_fav

Ингредиенты:

  • средние баклажаны 3 шт.;
  • растительное масло для жарки;
  • очищенные грецкие орехи 1 стакан;
  • чеснок 3 зубчика;
  • кинза 1 пучок;
  • хмели-сунели 2 чайные ложки;
  • соль 1 чайная ложка;
  • виноградный уксус 2 столовые ложки;
  • шпинат 1 небольшой пучок;
  • укроп 1 небольшой пучок;
  • зёрна граната для подачи по желанию

Приготовление:

  1. Начинаем готовить аппетитные рулетики по простому домашнему рецепту: баклажаны режем пластинами, замачиваем их в слегка подсоленной воде на полчаса, чтобы избавиться от горечи. 
  2. Затем обжариваем их с обеих сторон на разогретой сковороде с растительным маслом.
  3. Далее выкладываем баклажаны на бумажные полотенца, чтобы убрать излишки масла.
  4. Измельчаем очищенные грецкие орехи, чеснок и кинзу с помощью блендера.
  5. Полученную пасту разбавляем водой до получения консистенции густой сметаны.
  6. Добавляем приправы, уксус и измельченные шпинат и укроп.
  7. Выкладываем получившуюся начинку на обжаренные баклажаны и сворачиваем рулетами, закрепляя их шпажками.
  8. Аппетитные рулетики из баклажанов с ореховой пастой по самому вкусному рецепту готовы. Подаём их охлаждёнными, украсив зёрнами граната по желанию.

Приятного аппетита!

#кинза
#баклажаны
#шпинат
#грецкие орехи
#хмели-сунели
#растительное масло
#чеснок
#укроп
#соль
#вкусное
#закуска из баклажанов
#домашние рецепты
#вкусные рецепты
#рулетики из баклажанов
#виноградный уксус