Вкуснейший пасхальный кулич

Совсем немного осталось времени до светлого праздника у православных христиан. Поэтому пора запасаться хорошими рецептами приготовления куличей. Кулич, приготовленный по нашему пошаговому рецепту, станет настоящим украшением на праздничном столе.
Фото Вкуснейший пасхальный кулич
Facebook
ВКонтакте
share_fav

Ингредиенты:

Для теста:

  • мука 1 кг;
  • молоко 2 стакана;
  • 10 желтков;
  • дрожжи 100 г;
  • сливочное масло 200 г; 
  • сахар 200 г;
  • изюм без косточек 100 г;
  • соль 1/2 ч. л.;
  • цедра 1 лимона

Для глазури:

  • белок 1 шт.;
  • лимонный сок 2 ч. л.; 
  • сахарная пудра 100 г

Приготовление:

  1. Начинаем готовить пасхальный кулич по самому вкусному рецепту: дрожжи разводим в тёплом молоке с 1 ст. л. сахара и 3 ст. л. муки и ставим в тёплое место.
  2. Муку просеиваем через сито в большую миску.
  3. Как только дрожжи запенятся, выливаем их в миску с мукой и соединияем со взбитыми с сахаром желтками.
  4. Замешиваем тесто до появления пузырьков, затем вливаем растопленное масло.
  5. Вымешиваем тесто до тех пор, пока оно не вберет в себя масло, затем добавляем промытый и обсушенный изюм и тёртую цедру лимона.
  6. Вымешиваем тесто еще раз, накрываем его и ставим подходить в тёплое место.
  7. Когда тесто увеличится вдвое, раскладываем его по формам, заполняя на 1/3 объёма. Формы предварительно застилаем бумагой для выпечки.
  8. Затем ставим формы в тёплое место и ждём, пока тесто увеличится.
  9. Затем выпекаем куличи в предварительно разогретой до 180-200 градусов духовке около 40 минут.
  10. Готовые куличи доставаём аккуратно из форм. 
  11. Готовим глазурь: взбиваем белок в пену, добавляя сахарную пудру и лимонный сок до необходимой густоты.
  12. Остывшие куличи покрываем полученной глазурью и украшаем разноцветной сахарной посыпкой по желанию. 
  13. Вкуснейший пасхальный кулич по вкусному рецепту дня готов.

Притяного аппетита!

#сахар
#мука
#пасхальные куличи
#изюм
#дрожжи
#цедра
#сахарная пудра
#молоко
#цедра лимона
#сливочное масло
#кулич
#кулич пасхальный
#пасхальный стол
#лимонный сок
#домашние рецепты
#вкусные рецепты
#кулич пасха
#кулич с изюмом
#пасха 2019