Картофельные зразы с мясом

Картофельные зразы - это легкое и вкусное блюдо. Как два в одном: котлеты и оладьи. А в сочетании с говядиной они получаются еще вкусней и ароматней. Читайте скорее наш пошаговый рецепт и приступайте к приготовлению.
Фото Картофельные зразы с мясом
Facebook
ВКонтакте
share_fav

Ингредиенты:

  • Говядина 300 гр;
  • Яйца 2 шт;
  • Лук репчатый 2 шт;
  • Картофель 6-8 шт;
  • Соль, перец по вкусу;
  • Растительное масло для жарки.

Приготовление:

  1. Моем картофель и отвариваем в мундирах, даем остыть, очищаем и делаем пюре.

  2. Солим картофель, добавляем яйцо и тщательно перемешиваем.

  3. Отвариваем говядину до готовности и пропускаем через мясорубку вместе с вареным яйцом.

  4. Чистим лук и нарезаем мелкими кубиками. Разогреваем сковороду с растительным маслом и обжариваем до мягкости.

  5. Добавляем лук к мясу. Солим, перчим и перемешиваем.

  6. Выкладываем столовую ложку пюре с горкой и разравниваем в круг. В центр выкладываем ложку фарша, защипываем края и формируем котлету.

  7. Разогреваем сковороду с растительным маслом и выкладываем наши зразы. Обжариваем 3-5 минут с каждой стороны до золотистой корочки.

  8. Готовые зразы подаем как в горячем виде, так и в холодном, со сметаной или на свой вкус.

Приятного аппетита!

#быстро
#просто
#вкусно
#картофельные зразы
#на ужин
#что приготовить друзьям
#аппетитное блюдо
#еда
#зразы с мясом