Сочная курочка в лимонном соусе с каперсами: пошаговый фото рецепт

Куриное филе поэтому рецепту получается удивительно нежным, а все пот тому что кусочки курицы мы обваливаем в муке и обжариваем на сильном огне. Затем готовится лимонный соус с каперсами – очень не обычный соус с ярким лимонным вкусом, а каперсы добавляют ему особую пикантность. Советуем обязательно попробовать!
Фото Сочная курочка в лимонном соусе с каперсами: пошаговый фото рецепт
Facebook
ВКонтакте
share_fav

Ингредиенты:

  • Куриная грудка – 1,5 шт.
  • Масло растительное – 3 ст.л.
  • Соль, перец по вкусу
  • Мука – ½ стакана

Для соуса –

  • Чеснок – 1 зуб.
  • Бульон куриный – 1 стакан
  • Каперсы – 2 ст.л.
  • Лимон – ½ шт.
  • Лимонный сок – ¼ стакана
  • Масло сливочное – 3 ст.л.
  • Петрушка – 1 пучок

Приготовление:

1) Отделяем филе куриной грудки от костей и кожи.

2) Режем на небольшие кусочки, солим и перчим по вкусу.

3) Каждый кусочек курочки обваливаем в муке.

4) На сковороде разогреваем растительное масло, выкладываем кусочки курочки.

5) Обжариваем каждый кусочек курицы с двух сторон до готовности.

6) Готовим соус – на сковороду, где жарилась курица, выкладываем мелко резаный чеснок, обжариваем его.

7) Вливаем лимонный сок и дольки лимона, тушим на среднем огне 2-3 минуты.

8) Добавляем куриный бульон, сливочное масло и каперсы, тушим еще 2-3 минуты.

9) В самом конце добавляем мелко рубленную зелень петрушки, накрываем сковороду крышкой и даем настоятся несколько минут.

10) Подаем обжаренную курицу щедро полив ее сверху соусом.

​*** Приятного аппетита ***

#на ужин
#на обед
#мир кулинарии
#вкусно и быстро
#кулинарный мастер класс онлайн
#пошаговый фото рецепт
#сочная курочка
#на горячее
#идеи что приготовить дома
#сочная курица в лимонном соусе с каперсами
#курица с соусом