Домашняя ачма с сыром и творогом

Приготовить ачму с сыром и творогом в домашних условиях проще простого, особенно с нашим пошаговым рецептом. Такая ачма является одной из вариаций грузинского пирога с сыром. Когда нет времени и желания возиться с тестом - готовьте ачму из лаваша.
Фото Домашняя ачма с сыром и творогом
Facebook
ВКонтакте
share_fav

Ингредиенты:

  • лаваш тонкий 4-5 шт.;
  • кефир 500 мл
  • яйца 4 шт.
  • масло сливочное 100 г;
  • сыр сулугуни 500 г;
  • творог 500 г;
  • соль по вкусу

Приготовление:

  1. Начинаем готовить пирог по простому домашнему рецепту: творог измельчаем, а сулугуни натираем на тёрке.
  2. Кефир смешиваем с яйцами и солью.
  3. Смазываем форму для запекания растопленным сливочным маслом.
  4. Выкладываем в форму 2 листа лаваша крест на крест.
  5. Затем выливаем на них 2 ст. л. растопленного сливочного масла и обильно посыпаем смесью творога и сулугуни.
  6. Далее снова поливаем маслом и вливаем полстакана смеси кефира с яйцами.
  7. Обмакиваем следующий лист лаваша в кефирно-яичной смеси и выкладываем "гармошкой" сверху.
  8. Снова выкладываем сырную начинку, масло и добавляем кефирную смесь.
  9. Накрываем последним листом лаваша, края заправляем внутрь.
  10. Поливаем сверху остатками масла и кефира с яйцами.
  11. Выпекаем ачму в духовке 40 минут при температуре 200 градусов.
  12. Домашняя ачма с сыром и творогом по вкусному рецепту дня готова.

Приятного аппетита!

#лаваш
#яйца
#творог
#кефир
#ачма
#соль
#вкусное
#вкусно и просто
#несладкая выпечка
#масло сливочное
#домашние рецепты
#вкусные рецепты
#лаваш тонкий
#сыр сулугуни