Заливной пирог с капустой: пошаговый фото рецепт

Заливные пироги, как правило, готовятся совершенно просто, поэтому пользуются большой популярностью у хозяек. Предлагаем вам очень вкусный рецепт такого пирога. Для его основы используется простое тесто на йогурте или сметане, а в качестве начинки отлично подходит тушеная капуста с яйцами. Готовый пирог получается мягким и нежным, и одинаково вкусен и в тёплом, и в остывшем виде.
Фото Заливной пирог с капустой: пошаговый фото рецепт
Facebook
ВКонтакте
share_fav

Ингредиенты:

для теста:

  • мука 200 грамм;
  • яйцо 3 шт.;
  • натуральный йогурт (или нежирная сметана) 250 мл;
  • сахар 2 ч. ложки;
  • соль 1 ч. ложка;
  • сода ½ ч. ложки;
  • тмин 1 ч. ложка.

для начинки:

  • капуста белокочанная 200 грамм;
  • яйцо 2 шт.;
  • растительное масло для обжаривания;
  • соль, чёрный перец по вкусу.

Приготовление:

  1. Два яйца отварить вкрутую, остудить очистить и мелко нарезать.
  2. Капусту мелко нашинковать.
  3. На сковороде разогреть растительное масло, добавить капусту и обжарить до мягкости, периодически помешивая.
  4. Добавить на сковороду яйца, посолить, поперчить, перемешать и снять с огня.
  5. Просеять в миску муку, добавить соду, соль, сахар и перемешать.
  6. Добавить яйца и натуральный йогурт и взбить до однородности. Консистенция теста должна быть как на оладьи.
  7. Половину теста вылить в форму для выпечки.
  8. Сверху выложить капустную начинку.
  9. Залить второй половиной теста и посыпать тмином.
  10. Отправить пирог в разогретую до 180 градусов духовку на 35 минут и выпекать до золотистой корочки.
  11. Остудить пирог, извлечь из формы и подавать, нарезав на куски.

Приятного аппетита!

#пирог с капустой
#выпечка
#что приготовить в поездку
#несладкая выпечка
#что приготовить на перекус
#заливной пирог с капустой
#тесто на йогурте
#простые пироги
#пирог с капустой и яйцами