Запеченный картофель с моцареллой и шпинатом

Предлагаем Вам приготовить невероятно вкусный запеченный картофель с моцареллой и шпинатом. Это блюдо приятно удивит вас своим ароматом, очень нежным вкусом и ярким послевкусием.
Фото Запеченный картофель с моцареллой и шпинатом
Facebook
ВКонтакте
share_fav

Ингредиенты:

  • Свежий шпинат 1 пучок;
  • Лук-порей 1 стебель;
  • Моцарелла большой шарик 1 шт;
  • Сыр 100 гр;
  • Оливковое масло 2 ст. л;
  • Сливочное масло 2 ст. л;
  • Соль по вкусу;
  • Картофель 5 шт.

Приготовление:

  1. Моем картофель и отвариваем в мундирах до готовности.

  2. Лук-порей мелко нарезаем. Шпинат моем, обсушиваем и нарезаем соломкой.

  3. Разогреваем сковороду с растительным и сливочный маслом. Выкладываем лук-порей на 1 минуту, затем добавляем шпинат. Тушим до мягкости.

  4. Картофель чистим и нарезаем кольцами. Моцареллу также нарезаем кольцами, сыр натираем на тёрке.

  5. Форму смазываем сливочным маслом и выкладываем половину картофеля, солим и выкладываем моцареллу.

  6. Затем выкладываем шпинат с луком и оставшуюся картошку.

  7. Солим и посыпаем тёртым сыром.

  8. Разогреваем духовку до 180 С и запекаем до образования румяной корочки.

Приятного аппетита!

#быстро
#просто
#вкусно
#запеканка
#картофель
#что приготовить быстро
#еда
#что приготовить в дорогу