Кокосовый кекс в шоколаде

Этот кекс однозначно стоит испечь! Выпечка получается рассыпчатая, с насыщенным кокосовым вкусом, который дополняется шоколадом. Отличный десерт на детском празднике.
Фото Кокосовый кекс в шоколаде
Facebook
ВКонтакте
share_fav

Ингредиенты:

  • Сахар 150 гр;
  • Куриные яйца 4 шт;
  • Сливочное масло 200 гр;
  • Гашеная сода 1 ч. л;
  • Молочный шоколад 300 гр;
  • Сметана 2 ст. л;
  • Пшеничная мука 300 гр;
  • Кокосовая стружка для посыпки.

Приготовление:

  1. Размягченное сливочное масло перетираем с сахаром, вбиваем яйца и тщательно перемешиваем.

  2. Добавляем постепенно муку с содой и замешиваем некрутое тесто.

  3. Достаем форму для запекания кекса, смазываем маслом и выкладываем тесто.

  4. Разогреваем духовку до 180-200 С и ставим запекаться до готовности.

  5. Растапливаем шоколад на водяной бане, добавляем сметану и хорошо перемешиваем.

  6. Готовый кекс достаем из формы, даем остыть и поливаем шоколадной смесью.

Приятного аппетита!

#кекс
#десерт
#быстро
#просто
#вкусно
#выпечка
#к чаю
#что приготовить гостям
#аппетитное блюдо
#еда