Капустные конвертики с творожной начинкой - кто сказал, что пирожки обязательно должны быть калорийными? (пошаговый фото рецепт)

Очень вкусные и простые в приготовлении капустные конвертики замечательно разнообразят привычное меню. Подавать их можно как в горячем, так и в холодном виде. Сверху хрустящая корочка, а внутри мягкая и нежная начинка из творога.
Фото Капустные конвертики с творожной начинкой - кто сказал, что пирожки обязательно должны быть калорийными? (пошаговый фото рецепт)
Facebook
ВКонтакте
share_fav

Ингредиенты:

  • Капуста – 1 шт.
  • Масло растительное для жарки

Для начинки –

  • Творог – 300 г.
  • Сыр – 50г.
  • Яйцо – 1 шт.
  • Соль – 1щеп.
  • Масло сливочное – 1 ст.л.
  • Укроп – 1 пучок.

Для кляра –

  • Яйцо – 1 шт.
  • Вода – 300 мл.
  • Мука – 200-250 г.
  • Соль, перец по вкусу

Приготовление:

1) У капусты аккуратно снять листья. Лучше всего брать молодую сочную капусту, листья у нее будут мягче, их будет проще снять.

2) Переложить листья в кастрюлю, залить водой. Варить после закипания 5-7 минут.

3) Готовые листья вынуть и немного охладить.

4) Приготовить начинку – в тарелке смешать творог, зелень, сливочное масло и сыр.

5) Перемешать и добавить яйцо.

6) В центр капустного листа положить творожную начинку.

7) Завернуть края.

8) Также поступить со всеми листьями.

9) Приготовить кляр – смешать в тарелке воду, яйцо и муку.

10) Капустный конвертик обмакнуть в кляр.

11) На сковороде разогреть растительное масло и выложить капустные конвертики, обжарить до золотистой корочки.

12) Перевернуть и обжарить со второй стороны.

*** Приятного аппетита ***

Приятного аппетита!​

#простые рецепты
#готовим дома
#мир кулинарии
#вкусно и быстро
#кулинарный мастер класс онлайн
#с творогом
#идеи что приготовить на горячее
#капустные конвертики с творожной начинкой
#из капусты