Ученые создали съедобные стаканчики и трубочки для коктейлей

По словам исследователей, посуда из такого материала может стать отличной заменой одноразовым пластиковым стаканчикам, загрязняющим окружающую среду.
Фото Ученые создали съедобные стаканчики и трубочки для коктейлей
Facebook
ВКонтакте
share_fav

Ученые из международного проекта Agrocycle представили результат своей работы - съедобные стаканчики и трубочки для коктейлей, сделанные из мякоти картофеля.

Изделия могут быть разных цветов и размеров.

«Наша разработка должна заинтересовать кафе, рестораны и гостиницы, которые хотят предложить посетителям экологичную посуду», - говорит профессор Шейн Уорд, член исследовательской команды.

Компания Agrocycle просит производителей не выбрасывать пищевые отходы, а давать им вторую жизнь. Исследователи уже смогли создать печенье и хлеб из рисовой шелухи, а также корм для свиней из грибных остатков. По словам Тома Керрана, координатора проекта, в настоящее время фермеры отдают сельскохозяйственные отходы даром или за небольшую плату.

Помимо разработки биоразлагаемой упаковки в рамках проекта Agrocycle были найдены способы уменьшить количество отходов при производстве.

Продовольственные компании, производящие картофельные чипсы, сыры и готовые блюда, также проявили интерес к отправке пищевых остатков в биогенераторы для переработки.

Напомним, что недавно Европарламент поддержал отказ от использования одноразового пластика, который вступит в силу с 2021 года. Под запрет попадают посуда, трубочки, ватные палочки, пластиковые бутылки и крышки от них, стаканы и поддоны для кофе.