Мясо по-французски

Мясо по-французски – популярное блюдо, которое получается всегда, даже при отсутствии кулинарных навыков. Сочный кусок мяса запекается на кольцах лука с картофелем и помидорами под аппетитной корочкой сыра и вызывает положительные эмоции у всех попробовавших. Несложное блюдо станет беспроигрышным вариантом для любого праздника.
Фото Мясо по-французски – популярное блюдо, которое получается всегда, даже при отсутствии кулинарных навыков. Сочный кусок мяса запекается на кольцах лука с картофелем и помидорами под аппетитной корочкой сыра и вызывает положительные эмоции у всех для
Facebook
ВКонтакте
share_fav

Ингредиенты на 4 порции:

  • свинина мякоть 600 грамм;
  • картофель средний 2 шт.;
  • лук крупный 2 шт.;
  • сметана (или майонез) 4 ст. ложки;
  • сыр твёрдый 150 грамм;
  • помидоры 2 шт.;
  • соль, черный перец, специи «для мяса» по вкусу;
  • растительное масло для смазывания;
  • листья салата, свежая зелень для подачи. ​

Приготовление:

  1. Мясо нарезать на 4 одинаковых куска толщиной примерно 2 см, накрыть пакетом или пищевой пленкой и хорошо отбить с двух сторон.
  2. Лук нарезать кольцами.
  3. Помидоры нарезать кружочками.
  4. Картофель очистить, нарезать тонкими кружочками, посолить и перемешать.
  5. Сыр натереть на терке.
  6. Противень смазать растительным маслом и выложить кольца лука.
  7. На лук выложить отбитые куски мяса.
  8. Посолить, поперчить мясо и слегка смазать сметаной (или майонезом).
  9. Поверх сметаны выложить кружочки помидоров.
  10. Поверх помидоров выложить кружочки картофеля и снова смазать сметаной.
  11. Щедро посыпать тёртым сыром.
  12. Запекать блюдо в разогретой до 200 градусов духовке 40-45 минут.
  13. Подавать, выложив куски мяса на листья салата и украсив свежей зеленью.

Приятного аппетита!

#мясо
#мясо по французски
#мясо по французски в духовке
#свинина
#что приготовить для гостей
#свинина в духовке
#что приготовить на праздник
#запеченное мясо