Аппетитные лодочки из кабачков с фаршем и рикоттой

Если вы хотите удивить своих гостей за праздничным столом - подайте это чудесное блюдо. Аппетитные лодочки из кабачков, фаршированные сочным фаршем и пикантным сыром рикотта, произведут настоящий фурор. Гости еще и рецепт попросят.
Фото Аппетитные лодочки из кабачков с фаршем и рикоттой
Facebook
ВКонтакте
share_fav

Ингредиенты:

  • растительное масло 2 столовые ложки;
  • лук репчатый 1 шт.;
  • чеснок 2 зубчика;
  • фарш из говядины или индейки 250 г;
  • томатная паста 200 г;
  • молодые кабачки 4 шт.;
  • рикотта 250 г;
  • соль по вкусу;
  • молотый чёрный перец по вкусу;
  • моцарелла 100 г;
  • свежая зелень по вкусу

Приготовление:

  1. Начинаем готовить лодочки из кабачков по вкусному рецепту дня: в сковороде на среднем огне разогреваем растительное масло. Выкладываем нарезанный кубиками лук и обжариваем его около 5 минут.
  2. Затем добавляем туда же очищенный измельчённый чеснок и готовим ещё минуту.
  3. Выкладываем на сковороду фарш и обжариваем всё вместе около 6 минут.
  4. Добавляем томатную пасту и хорошенько перемешиваем.
  5. Кабачки моем, обсушиваем, разрезаем вдоль пополам и вынимаем из них мякоть, формируя лодочки.
  6. В каждую лодочку выкладываем рикотту и приправляем солью и перцем по вкусу.
  7. Сверху на рикотту выкладываем мясную начинку и посыпаем тёртой моцареллой.
  8. Кладём лодочки в форму для запекания и готовим их духовке при температуре 180 °C в течение 25-30 минут.
  9. Аппетитные лодочки из кабачков с фаршем и рикоттой по самому вкусному рецепту готовы, подаём их с мелко нарезанной свежей зеленью по вкусу.

Приятного аппетита!

#фарш
#рикотта
#кабачки
#моцарелла
#чеснок
#на ужин
#на обед
#вкусно и просто
#лодочки из кабачков
#вкусное блюдо
#домашние рецепты
#вкусные рецепты
#молодые кабачки
#фарш из говядины
#фарш из индейки