Запеканка с курицей и брокколи

Если хочется приготовить полезное и одновременно сытное блюдо, предложенный рецепт – очень удачный выбор. Куриное мясо и кладезь витаминов брокколи запекаются в яично-молочной заливке под корочкой сыра. Получается очень вкусно! Такая запеканка понравится худеющим, спортсменам и всем людям, придерживающимся принципов здорового питания.
Фото Запеканка с курицей и брокколи
Facebook
ВКонтакте
share_fav

Ингредиенты:

  • куриное филе 500 грамм;
  • брокколи 200 грамм;
  • мука 2 ст. ложки;
  • яйцо 2 шт.;
  • сода 0,5 ч. ложки;
  • молоко 150 мл;
  • сыр твердый 50 грамм;
  • соль, специи по вкусу.

Приготовление:

  1. Взбить венчиком яйца, молоко и соль. К полученной массе добавить просеянную муку и соду.
  2. Добавить специи по вкусу. Например, смесь перцев, кукурму, зиру, тимьян или кориандр.
  3. Куриное филе отварить полуготовности, остудить, нарезать небольшими кусочками.
  4. Брокколи опустить в кипящую воду на 2-3 минуты, затем остудить, разделить на соцветия.
  5. Сыр натереть на крупной тёрке.
  6. Соединить в миске куриное мясо, соцветия брокколи, полить заливкой и перемешать.
  7. Форму для запекания смазать растительным маслом, выложить полученную массу и разровнять.
  8. Отправить форму в разогретую до 180 градусов духовку на 25-30 минут. За 10 минут до конца выпекания достать форму и посыпать запеканку тёртым сыром.
  9. Готовую запеканку подавать в тёплом или остывшем виде.

Приятного аппетита!

#что приготовить на ужин
#зож
#куриное филе
#брокколи
#запеканка
#что приготовить на завтрак
#несладкая выпечка
#мясная запеканка
#запеканка из куриного мяса с брокколи