Подборка рецептов для постного ужина

Вкусные и простые в приготовлении рецепты
Фото Подборка рецептов для постного ужина
Facebook
ВКонтакте
share_fav

Салат из капусты с морковью

Ингредиенты:

  • капуста 1 кг;
  • морковь 100 г;
  • репчатый лук 100 г;
  • сахар 1,5 ст. л. (35 г); 
  • соль 1 ч. л. (7-9 г) или по вкусу;
  • уксус  6% 50 мл;
  • растительное масло 1 ст. л.;
  • пучок зеленого лука

Приготовление:

  1. Начинаем готовить салат по домашнему рецепту: капусту и очищенную морковь шинкуем на крупной тёрке.
  2. Репчатый лук чистим и режем его полукольцами.
  3. Соединяем нарезанные овощи вместе, посыпаем их солью и сахаром и руками надавливаем на капусту с морковью до появления сока.
  4. Затем добавляем уксус, утрамбовываем салат и убираем его в прохладное место на пару часов мариноваться.
  5. Заправляем готовый салат перед подачей растительным маслом и посыпаем его измельченным зелёным луком по вкусу.
  6. Капустный салат по самому вкусному рецепту готов.

Рисовая лапша с овощами

Ингредиенты:

  • рисовой лапша 50 г;
  • кабачок молодой 1-1/2 шт.;
  • помидор 1 шт.;
  • горсть замороженной зеленой фасоли и горошка;
  • сладкий перец 1 шт.;
  • вместо свежих можно использовать пачку любых замороженных овощей по вкусу;
  • растительное масло 1-2 ст. л.; 
  • чеснок 1 зубчик;
  • кунжут по желанию;
  • соевый соус 1-2 ст. л.;
  • соль и чёрный молотый перец, свежая зелень по вкусу

Приготовление:

  1. Начинаем готовить блюдо по вкусному рецепту дня: рисовую лапшу заливаем кипятком и даём ей настояться 10 минут.
  2. Чистим и нарезаем овощи, можно взять те овощи, что указаны выше или любые другие по вкусу, главное, чтобы они готовились относительно быстро и одинаково.
  3. Нарезаем все овощи соломкой.
  4. Разогреваем в воке немного растительного масла и обжариваем в нём раздавленную дольку чеснока.
  5. Добавляем туда же овощи, солим, перчим их по вкусу.
  6. Жарим на большом огне 5-7 минут.
  7. Затем добавляем к овощам готовую лапшу.
  8. Наливаем соевый соус, при подаче посыпаем блюдо кунжутом и мелко нарезанной свежей зеленью по вкусу.
  9. Рисовая лапша с овощами по вкусному рецепту готова.

Лимонный бисквит с глазурью

Ингредиенты:

  • мука 270 г;
  • разрыхлитель 2 ч. л.;
  • сахарная пудра 350 г;
  • лимон 1 шт.;
  • растительное масло 100 мл;
  • холодная вода 200 мл

Приготовление:

  1. Начинаем готовить лимонный бисквит по самому вкусному рецепту: смешиваем муку, разрыхлитель, 200 г сахарной пудры и цедру целого лимона.
  2. Затем добавляем туда же сок половины лимона, масло и воду.
  3. Перемешиваем массу до получения однородной консистенции.
  4. Далее выкладываем полученное тесто в слегка смазанную растительным маслом форму и выпекаем бисквит в духовке при температуре 180 °C около 25-30 минут. Готовность проверяем с помощью зубочистки: она должна выходить из бисквита сухой.
  5. Готовим глазурь: просеиваем оставшуюся сахарную пудру и смешиваем её с лимонным соком до получения густоватой консистенции.
  6. Готовый бисквит вынимаем из духовки, остужаем его при комнатной температуре и затем поливаем глазурью.
  7. Лимонный бисквит с глазурью по домашнему рецепту готов.

Приятного аппетита!

#простые рецепты
#что приготовить на ужин
#овощи
#постное меню
#рисовая лапша
#бисквит
#постное блюдо
#постные рецепты
#на ужин
#постные блюда
#овощной салат
#домашние рецепты
#вкусные рецепты
#пошаговые фото рецепты
#лимонный бисквит