Рецепт приготовления гуакамоле

Авокадо - это очень полезный продукт, который обогащает организм витаминами и полезными жирами. Сегодня мы подготовили для вас рецепт дня - гуакамоле. Это блюдо мексиканской кухни популярно во всем мире. Оно может служить в качестве соуса или даже закуски, кому как нравится. Главное - это найти качественный и спелый авокадо.
Фото Рецепт приготовления гуакамоле
Facebook
ВКонтакте
share_fav

Ингредиенты:

  • перец чили 1 штука;
  • авокадо 3 штуки;
  • помидоры 2 штуки;
  • лук репчатый 1 головка;
  • кинза 1 пучок;
  • лайм 1 штука;
  • соль по вкусу;
  • чеснок 1 зубчик;
  • кукурузные чипсы для подачи по желанию

Приготовление:

  1. Начинаем готовить гуакамоле по самому вкусному рецепту: помидоры моем, обсушиваем, очищаем и мелко нарезаем.
  2. Чили моем, обсушиваем, освобождаем от семян и измельчаем вместе с очищенным луком, чесноком и кинзой.
  3. В большой ступке пестиком превращаем перец чили, кинзу, помидоры, цедру лайма и лук в однородную пасту.
  4. Немного солим по вкусу и перемешиваем.
  5. Добавляем 1-2 столовые ложки воды и сок лайма, чтобы в итоге смесь стала более жидкой.
  6. Моем, обсушиваем и чистим авокадо, удаляем косточки, нарезаем мякоть небольшими кубиками.
  7. Добавляем мякоть авокадо к пасте из чили и помидоров и тщательно разминаем.
  8. Вкуснейшая закуска гуакамоле по домашнему рецепту готова, подаём её с кукурузными чипсами.

Приятного аппетита!

#мексиканская кухня
#закуска
#постное меню
#перец чили
#авокадо
#мексиканская еда
#постное блюдо
#вкусное
#вкусно и просто
#гуакамоле
#домашние рецепты
#вкусные рецепты
#рецепт гуакамоле