Морковные котлеты

Морковные котлетки - это отличный вариант овощного гарнира. Благодаря манной крупе они получатся пышными, с тонкой хрустящей корочкой из панировочных сухарей. Приготовив котлеты по простому домашнему рецепту, их можно будет без опаски давать детям. Если ваши детки не любят морковь - не беда. Они точно слопают эти котлеты и попросят добавки.
Фото Морковные котлетки - это отличный вариант овощного гарнира. Благодаря манной крупе они получатся пышными, с тонкой хрустящей корочкой из панировочных сухарей. Приготовив котлеты по простому домашнему рецепту, их можно будет без опаски давать детям.
Facebook
ВКонтакте
share_fav

Ингредиенты:

  • морковь 1 кг;
  • молоко ½ стакана;
  • манная крупа ½ стакана;
  • панировочные сухари ½ стакана;
  • яйцо куриное 3 штуки;
  • сахар 1 чайная ложка;
  • растительное масло 3 столовые ложки;
  • сметанный соус по вкусу;
  • свежая зелень по вкусу

Приготовление:

  1. Начинаем готовить морковные котлеты по простому домашнему рецепту: очищенную и промытую морковь тонко нарезаем ломтиками или соломкой, складываем в кастрюлю и заливаем горячим молоком,
  2. Добавляем туда же столовую ложку масла, сахар, соль, накрываем крышкой и тушим до готовности на среднем огне, помешивая, чтобы морковка не пригорела.
  3. Затем, когда морковь почти приготовится, посыпаем ее манной крупой и, помешивая, варим на слабом огне 8-10 минут.
  4. Далее снимаем кастрюлю с морковью с огня, добавляем в неё яичные желтки, хорошо вымешиваем и охлаждаем.
  5. Из полученной массы формируем аккуратные котлеты, смачивая их в яичном белке и обваливая в панировочных сухарях.
  6. Жарим котлеты с обеих сторон до готовности на сковороде с разогретым растительным маслом.
  7. Морковные котлеты по вкусному рецепту дня готовы. Подаём их к столу со сметанным соусом и свежей зеленью по вкусу.

Приятного аппетита!

#овощные котлеты
#молоко
#морковь
#вкусное
#на ужин
#вкусно и просто
#вкусно и полезно
#вкусное блюдо
#домашние рецепты
#пошаговый рецепт
#морковные котлеты