Продукты, которые постоянно хранились не там, где нужно

Клубни картофеля на свету начинают вырабатывать ядовитое вещество соланин, которое приводит к дисфункции ЖКТ.
Фото Продукты, которые постоянно хранились не там, где нужно
Facebook
ВКонтакте
share_fav

Когда мы убираем всевозможные продукты в холодильник, мы уверены, что сохраним их свежесть на долгий срок. Но это наивное предположение приводит к выделению в них веществ, вызывающих различные заболевания.

Какие правила нужно соблюдать при хранении пищи?

Овощи и фрукты

Эти продукты нельзя держать вместе. Фрукты выделяют этилен - бесцветный газ, провоцирующий их созревание и гниение. Чем более спелый плод, тем больше в нем этого вещества. Идеально хранить разные фрукты отдельно друг от друга и заворачивать их в бумажный пакет.

Пшеничная мука

Месяцами держать муку на полке шкафчика неправильно. Хранение при низкой температуре в плотно закрытой банке оставит свойства муки неизменными в течение заметно более долгого времени, а если необходимо дополнительно продлить его - уберите продукт в морозильную камеру. Так срок хранения составит три месяца.

Хлеб

Правильнее всего хранить этот продукт в морозилке или при комнатной температуре. Если в скором времени вы съедите хлеб, - положите его в бумажный пакет и уберите в кухонный шкаф или хлебницу. Если нужно сохранить батон на долгий срок, разрежьте его на кусочки и положите в морозильную камеру.

Огурцы и помидоры

Огурцы нельзя хранить вместе с бананами из-за выделения этилена последними. Кроме того, эти овощи не переносят холод, поэтому в холодильник их лучше не класть.

Помидоры же советуют хранить при комнатной температуре, но есть быстро. В холоде нарушается их клеточная структура, что делает помидоры вялыми.