Дорого и невкусно: мифы о правильном питании

ПП-продукты - это те продукты, которые мы употребляем, когда питаемся правильно. Они не обязательно должны быть дорогими и невкусными.
Фото Дорого и невкусно: мифы о правильном питании
Facebook
ВКонтакте
share_fav

Для того, чтобы похудеть и привести себя в форму, нужно правильно питаться. Общие правила такие: питание должно быть сбалансированным и разнообразным, не стоит есть фаст-фуд. Продукты, разрешенные при такой диете, называют ПП-продуктами. Есть популярный миф, что ПП - это дорого, сложно и невкусно. Но это не так.

Правильно питаться - дорого

Это не правда. На самом деле правильное питание - это тот же набор обычных продуктов из магазина: хлеб, яйца, нежирная рыба и мясо, молочные продукты, сыр, овощи и фрукты. Дорогим товарам всегда можно найти более доступную замену. Например, семгу можно заменить скумбрией, так популярное сейчас киноа - гречкой. Фрукты и овощи можно покупать сезонные.

Правильное питание - это невкусно

На самом деле, не обязательно питаться только сухой куриной грудкой и овсянкой. Главное при похудении - дефицит калорий и соблюдение баланса белков, жиров и углеводов. Вписать в норму дневной калорийности можно все, что угодно, но это не всегда полезно. У вас есть выбор: съесть целую тарелку гречки с ложкой оливкового масла или несколько конфет. Не существует вредных продуктов. Вопрос только в количестве. В Интернете можно найти множество рецептов вкусных низкокалорийных блюд.

На ПП нельзя сладости

Опять же, вопрос в количестве. Большинство сладостей, которые мы видим на прилавке, можно заменить более диетическим вариантом; найти нужные рецепты не составит труда. Для пирога можно использовать цельнозерновую муку и начинку из нежирного творога с фруктами. Также в ПП есть понятие читмила. Это значит, что всю неделю вы соблюдаете диету, а один раз позволяете себе «не-ПП»-трапезу. Это не значит, что весь день можно есть все, что угодно. Если это кусок торта, то только один. Такой подход поможет организму легче переносить режим.

Жир - зло

Если белки - это кирпичики, из которых строится здание, то жиры - это цемент, с помощью которого они соединяются. Жиры очень полезны для организма, особенно для женского. Благодаря жирам укрепляются и питаются кожа, волосы и ногти, стабильно функционирует репродуктивная система. В день человек должен съедать не менее одного грамма жира на каждый килограмм сухой массы тела.

Углеводы - тоже зло

Есть множество низкоуглеводных диет. Они дают быстрый, но недолговечный результат, а еще подходят не всем. Диетологи советуют выбирать правильные углеводы. Они содержатся в крупах, овощах. Эксперты советуют придерживаться соотношения «быстрых» и «медленных» углеводов 30/70.

Чем больше воды - тем лучше

Это не так. С опорой на рекомендации ВОЗ диетологи рекомендуют употреблять ежедневно не менее 30 мл на 1 кг веса. Цифра в 2 литра условная - это среднее значение, на него просто ориентироваться при расчетах.

Существуют продукты с отрицательной калорийностью

Это миф. На переваривание любой пищи уходит, максимум, 20% от ее калорийности. Есть продукты с почти нулевой калорийностью, например, огурцы.