Домашний творог

Сейчас творог можно купить практически в любом продуктовом магазине. Но вам никто не даст гарантию его безупречного качества. Приготовив домашний творог по нашему пошаговому рецепту, вы точно будете уверены в его качестве и в отсутствии различных вредных добавок.
Фото Сейчас творог можно купить практически в любом продуктовом магазине. Но вам никто не даст гарантию его безупречного качества. Приготовив домашний творог по нашему пошаговому рецепту, вы точно будете уверены в его качестве и в отсутствии различных
Facebook
ВКонтакте
share_fav

Ингредиенты:

  • пастеризованное молоко жирностью 3,5%  - 1,5 л;
  • кефир жирностью 3,2–4% - 0,5 л

Приготовление:

  1. Наливаем молоко в кастрюлю, затем добавляем туда же кефир. Перемешивать не нужно.
  2. Накрываем кастрюлю с нашим будущим творогом крышкой и оставляем на 1,5 дня (36 часов) на кухне. 
  3. Затем, когда смесь загустеет, ставим кастрюлю на медленный огонь и накрываем крышкой.
  4. Через час выключаем огонь и оставляем кастрюлю остывать.
  5. Застилаем дуршлаг несколькими слоями марли, ставим под него миску или кастрюлю и выкладываем на марлю получившийся творог так, чтобы вся лишняя жидкость стекла.
  6. Творог по простому домашнему рецепту готов, его можно подавать к столу или переложить в контейнер или другую ёмкость с крышкой и убрать в холодильник. Там он может храниться 3-4 дня.

Приятного аппетита!

#творог
#кефир
#молоко
#вкусно и просто
#домашние рецепты
#вкусные рецепты
#домашний творог
#готовим творог