Пирог с грибами

Каждая хозяйка имеет собственный рецепт самого вкусного пирога. В какой-то семье любят пироги со сладкими начинками, а кому-то нравятся с мясом и разными овощами. Всем любителям грибов предлагаем испечь пирог с грибной начинкой. Выпечка будет ароматной и вкусной, а разлетится за один присест.
Фото Пирог с грибами
Facebook
ВКонтакте
share_fav

Ингредиенты:

  • Мука пшеничная 250 гр;
  • Сливочное масло 150 гр;
  • Яйцо 3 шт;
  • Соль 1 ч. л;
  • Шампиньоны 500 гр;
  • Лук 1 шт;
  • Сметана 100 гр;
  • Сливки 10% 100 мл;
  • Растительное масло для жарки.

Приготовление:

  1. Просеиваем муку в глубокую емкость. Добавляем одно яйцо, ½ ч. л. соли, размягченное масло и хорошо замешиваем тесто.

  2. Затем заворачиваем в пищевую пленку и ставим в холодильник на 30 минут.

  3. Чистим и нарезаем грибы. Мелко нарезаем лук.

  4. Разогреваем сковороду с растительным маслом, кладем лук и обжариваем до полупрозрачности.

  5. Добавляем грибы и жарим до выпаривания жидкости.

  6. В миске смешиваем сметану и 2 яйца. Добавляем ½ ч. л соли, сливки и тщательно перемешиваем.

  7. Форму для выпечки смазываем маслом и распределяем равномерно тесто, формируя бортики.

  8. Выкладываем грибы с луком и заливаем соусом.

  9. Разогреваем духовку до 180 С и ставим на 25-30 минут.

Приятного аппетита!

#быстро
#просто
#вкусно
#выпечка
#к чаю
#что приготовить друзьям
#аппетитное блюдо
#еда
#пирог с грибами