Вкуснейшие рогалики с вареньем

Домашние рогалики с вареньем когда-то были излюбленным лакомством больших семей с детками. Готовятся они просто, а съедаются очень быстро. Наши рогалики мы будем готовить без дрожжей и на сметане. Так тесто получится нежным и очень вкусным. Начинку вы выбираете на свой вкус, что под руку попадется - варенье, повидло, яблоки с корицей или орехи с сахаром.
Фото Вкуснейшие рогалики с вареньем
Facebook
ВКонтакте
share_fav

Ингредиенты:

  • мука 3,5 стакана;
  • сметана 200 г;
  • размягченный маргарин 200 г;
  • сода на кончике ножа;
  • варенье или повидло по вкусу;
  • сахарная пудра 3-4 ст. л.;
  • соль щепотка по желанию

Приготовление:

  1. Смешиваем муку, соль и соду, добавляем нарезанный кусочками размягченный маргарин.
  2. Маргарин растираем с мукой в однородную рассыпчатую массу. Если полученная масса начнёт слипаться в тесто, значит маргарин расплавился и массу необходимо охладить.
  3. Далее в рассыпчатую массу добавляем сметану и вымешиваем тесто.
  4. Полученное тесто делим на 4 части. Каждую раскатываем в круг и разрезаем его на 8 сегментов.
  5. На широкий край каждого выкладываем варенье или повидло. Сворачиваем наши будущие рогалики от широкой части к кончику (к центру круга).
  6. Придаём им форму полумесяца и выкладываем их на противень, застеленный бумагой для выпечки.
  7. Ставим противень с рогаликами в духовку, разогретую до 180 градусов, и выпекаем их около 20-25 минут.
  8. Вынимаем рогалики из духовки и сразу посыпаем их сахарной пудрой. 
  9. Вкуснейшие рогалики с вареньем готовы.

Приятного аппетита!

#домашняя выпечка
#рогалики
#рогалики с начинкой
#рогалики с вареньем
#рогалики с повидлом