Домашний соус "Песто"

Песто - это традиционный итальянский соус на основе базилика, кедровых орехов и сыра. Его можно легко приготовить дома. Такой свежий, только что сделанный соус получается намного вкуснее и ароматнее покупного. Он отлично сочетается с макаронными изделиями, пиццей и даже подходит в качестве намазки на хлеб. Попробуйте, он очень вкусный.
Фото Домашний соус "Песто"
Facebook
ВКонтакте
share_fav

Ингредиенты:

  • оливковое масло 7 столовых ложек;
  • соль по вкусу;
  • базилик свежий 1 пучок;
  • чеснок 1 зубчик;
  • кедровые орехи 40 г;
  • тертый сыр пармезан 50 г

Приготовление:

  1. Листья базилика моем и даём им хорошо обсохнуть.
  2. Чистим и режем пополам зубчик чеснока.
  3. Кладём в блендер листья базилика, чеснок, добавляем туда же кедровые орехи, немного соли и вливаем оливковое масло. Измельчаем смесь до состояния пюре.
  4. Добавляем тёртый сыр, соль и масло по желанию и перемешиваем.
  5. Домашний соус "Песто" готов.

Приятного аппетита!

#базилик
#песто
#оливковое масло
#кедровые орехи
#вкусно и просто
#соус песто
#кедровые орешки