Тушеная капуста с сосисками

Предлагаем вам рецепт вкусного и сытного блюда на каждый день. Приготовление очень простое: все компоненты нарезаются, тушатся и уже через 30 минут у вас на столе вкусный и сытный обед или ужин. Подавать такую капусту нужно в горячем или теплом виде как основное блюдо и гарнир одновременно. Возьмите на заметку наш рецепт и угостите своих родных!
Фото Тушеная капуста с сосисками
Facebook
ВКонтакте
share_fav

Ингредиенты:

  • капуста 600 грамм;
  • сосиски 3 шт.;
  • морковь 1 шт.;
  • лук 1 шт.;
  • помидоры 2 шт. или томатный соус 2 ст. ложки;
  • соль, чёрный перец по вкусу;
  • лавровый лист 1 шт.;
  • растительное масло для обжаривания;
  • свежая зелень для подачи.

Приготовление:

  1. Лук нарезать полукольцами, морковь нарезать соломкой.
  2. На помидорах сделать крестообразные надрезы, залить кипятком на 40-60 секунд, затем снять кожицу. Мякоть нарезать дольками.
  3. Капусту мелко нашинковать.
  4. Сосиски нарезать поперёк кружочками.
  5. В большой сковороде или в казане разогреть растительное масло добавить сосиски и обжарить с двух сторон до подрумянивания, затем убрать со сковороды.
  6. Добавить на сковороду лук и обжарить до прозрачности. Добавить к луку морковь и обжарить до мягкости.
  7. Добавить измельчённые помидоры (или томатный соус), капусту, посолить, поперчить, перемешать и тушить на слабом огне до полуготовности. При желании, чтобы блюдо получилось более сочным, влить 50-100 мл воды.
  8. За 5 минут до готовности вернуть на сковороду сосиски и перемешать.
  9. Когда капуста станет мягкой, блюдо готово.
  10. Подавать, украсив свежей зеленью.

Приятного аппетита!

#простые рецепты
#что приготовить на ужин
#сосиски
#капуста
#тушеная капуста
#что приготовить на обед
#горячие блюда из овощей
#тушеная капуста с сосисками