Итальянский хлеб "Фокачча"

Никто из ваших домочадцев не откажется от ароматной, вкусной и пышной выпечки. Попробуйте приготовить итальянский хлеб "Фокачча" по этому рецепту. Вы точно останетесь в приятном восторге.
Фото Итальянский хлеб "Фокачча"
Facebook
ВКонтакте
share_fav

Ингредиенты:

  • Мука 500 гр;
  • Сахар 2 ч. л;
  • Оливковое масло 4-6 ст. л;
  • Вода 300 мл;
  • Соль 1,5 ч. л;
  • Розмарин по вкусу;
  • Дрожжи сухие 5 гр.

Приготовление:

  1. В миску наливаем теплую воду и разводим дрожжи.

  2. Добавляем сахар и перемешиваем. Накрываем пленкой и оставляем на 10 минут, до появления пенной шапочки.

  3. В другую миску просеиваем муку, добавляем подошедшие дрожжи, соль, масло и тщательно вымешиваем тесто 8-10 минут.

  4. Оставляем тесто в теплом месте на 1-2 часа.

  5. Смазываем противень маслом и немного присыпаем мукой. Выкладываем тесто и формируем руками лепешку толщиной 3-4 см.

  6. Накрываем противень пленкой и оставляем ещё на 1 час.

  7. На фокаччо большим пальцем делаем углубления и поливаем оливковым маслом. По желанию посыпаем розмарином.

  8. Разогреваем духовку до 220 С и выпекаем 10 минут, затем убавляем температуру до 180 С и выпекаем до готовности.

Приятного аппетита!

#быстро
#просто
#вкусно
#выпечка
#что приготовить гостям
#итальянский хлеб
#еда