Тушеная говядина в томатном соусе

Сегодня мы подготовили рецепт вкуснейшего блюда - тушеную говядину в томатном соусе. Блюда напоминает гуляш, но получается со своей особой изюминкой, ароматным и сочным. Отлично подойдет к рису, печеным овощам и макаронам.
Фото Тушеная говядина в томатном соусе
Facebook
ВКонтакте
share_fav

Ингредиенты:

  • Говядина 600 гр;
  • Помидоры 2 шт;
  • Томатная паста 1 ст. л;
  • Мука 30 гр;
  • Вода 50-100 мл;
  • Лук репчатый 1 шт;
  • Масло растительное для жарки;
  • Соль, перец по вкусу.

Приготовление:

  1. Моем говядину и нарезаем поперек волокон порционными кусками.

  2. Добавляем в мясо 30 гр. муки и обваливаем.

  3. Чистим лук и нарезаем мелкими кубиками.

  4. Моем помидоры, заливаем кипятком и оставляем на 5 минут.

  5. Затем вынимаем, удаляем шкурку и выкладываем в чашу блендера. Добавляем томатную пасту и измельчаем до однородной массы.

  6. Разогреваем сковороду с растительным маслом и выкладываем лук с говядиной. Обжариваем 2-3 минуты.

  7. Как только говядина покрылась корочкой добавляем томатную смесь и перемешиваем.

  8. Добавляем воду и тушим на маленьком огне, под крышкой 60-80 минут, периодически помешивая.

  9. За 10 минут до готовности солим и перчим по вкусу. снимаем с огня и подаем к столу.

Приятного аппетита!

#мясо
#говядина
#быстро
#просто
#вкусно
#что приготовить гостям
#аппетитное блюдо
#еда
#говядина в густом соусе